为深入落实新课标理念,提升课堂教学实效,程翱老师在高一14班开展公开课,程翱老师执教人教版必修1《蛋白质是生命活动的主要承担者》,部分生物组教师参与听课研讨。
本节课以生活情境导入,借助“金典乳铁蛋白牛奶”的真实生活案例创设问题探讨,展示富含蛋白质的各类食物图片,引导学生联系生活思考蛋白质的功能,从乳铁蛋白的运输、免疫、催化等生理作用,引出“结构与功能相适应”的核心生命观念,自然过渡到蛋白质的基本单位——氨基酸的学习。
课堂突出学生主体地位,设置多层次学生探究活动。在学习氨基酸结构环节,组织小组讨论,对比甘氨酸、丙氨酸等多种氨基酸结构式,归纳氨基酸的元素组成与结构通式,通过判断正误习题巩固“一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上”这一关键结构特点。随后引导学生动手推演脱水缩合过程,理解二肽、多肽、肽链的形成,理清肽键的由来。
针对蛋白质抽象的空间结构,教师利用分子模型、血红蛋白、乳铁蛋白的三维结构图,直观展示肽链盘曲折叠、二硫键维系空间结构的过程,一步步梳理“氨基酸→多肽链→具有空间结构的蛋白质”的形成路径,将微观、看不见的分子变化可视化,化解本节课教学难点。整堂课层层递进,从功能到结构,从宏观生活现象深入微观分子机制,逻辑链条完整,着重训练学生分析归纳、逻辑推理的科学思维。
课后教研组开展评课交流。听课教师一致认为,本课善用真实生活素材,把生活实例与课本知识紧密结合,充分发挥小组合作探究价值,有效帮助高一学生建立微观分子认知。同时也提出改进建议:课堂可适当增加肽键相关计算的随堂练习,进一步夯实知识落实。本次公开课为必修一分子模块的概念教学提供了良好的示范,促进教师共同成长。

