2025年5月29日，程翱老师开设了《果酒制作的创新实验》的每周一课，本课以果酒制作为大情境，从分析家庭酿酒遇到的困难入手，初步感悟本节需要解决的核心问题。通过大肠杆菌试纸定性和稀释涂布平板法定量检测自酿葡萄酒中大肠杆菌的数量，确认自酿葡萄酒确实存在大肠杆菌超标的问题。学生亲自完成稀释涂布平板法的操作，学习微量移液器、平板涂布的具体操作。接着学生思考可以从哪些层面提高自酿葡萄酒品质，并利用豆包智能体对问题进行回答。最后课堂中以实验材料的选取、实验条件的优化、实验装置的探究三个方面进行改进。实验材料的选取主要利用糖度计和酒度计对酿酒葡萄和餐食葡萄的糖度、酒度进行对比，利用稀释涂布平板法对大肠杆菌数量进行比较，得出相应结论；实验条件的优化主要以最适pH的探究为例，帮助学生掌握实验设计方法；实验装置的探究主要是学生利用与豆包智能体对话，在纸上绘制小组设计出的实验装置，教师利用豆包智能体对学生的成果进行课堂及时评价。