2023年9月13日上午第三节课，生物组徐喆老师在高一14班开设了题为蛋白质是生命活动的主要承担者的每周一课。

        徐老师在上课之初以三鹿毒奶粉事件为情景导入，带着同学们再次回顾了震惊全国且给我国数十万儿童造成严重伤害的毒奶粉事件。通过这次事件的回顾，不仅让同学们意识到了食品安全的重要性以及每位中国人民所肩负的责任，还让同学们意识到了蛋白质在人体生长发育过程中的重要性。随后以小男孩踢足球作为课堂情景，带领同学们研讨思考踢足球的过程中我们身体中的蛋白质正在发挥着怎样的作用，从而联系生活实际，帮助同学们深刻认识到了蛋白质为什么是生命活动的主要承担者。

        然后以蛋白质在人体中的消化过程为引，引导学生学习了氨基酸的结构通式以及脱水缩合的过程，并借助结构通式以及展示的三聚氰胺的结构式和简介，让学生深刻认识到奸商为何要在奶粉中添加三聚氰胺，全面了解毒奶粉事件所造成的严重危害。最后在此基础上完成了对于氨基酸如何构成蛋白质的学习。整节课借助现实事件为情景，激发了学生对于蛋白质结构与功能的求知欲，环环相扣，引人入胜。