建好“东北粮仓”，端牢“中国饭碗”
——《中国耕地资源和粮食安全》
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【课程标准】
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
【学习目标】
1.结合图文资料，说明“东北粮仓”的区位优势，认识粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。
2.通过图文、数据等资料，了解我国维系粮食安全的主要途径。
3.通过资料，理解耕地保护对维持粮食安全的重要性。
【学习重难点】
本节内容的重点是“耕地保护对粮食安全的重要性”，难点是“维系粮食安全的主要途径”。
东北三省自2004年以来粮食实现“十九连丰”，粮食产量连续多年占全国总产量20%以上，在大国粮仓中持续贡献着东北担当。
一、 万年黑土新来客，荒原变粮仓
材料1.新中国成立之后，中国政府组织了成千上万的知识青年和工农兵群众，在当时最大的荒地上进行大规模耕作，战胜重重困难，建起了一大批机械化国营农场群。
材料2.我国的东北平原是世界四大黑土分布区之一，面积约有70万平方公里，占全球黑土面积约1/5。黑土是我国东北地区农业及林业发展的重要土地类型，其土质松软、腐殖质层深厚、有机质含量高，素有“一两黑土二两油，插根筷子也发芽”的美称，是世界公认最肥沃、最适宜耕作的土壤。
材料3.东北地区地形图、哈尔滨气候资料图。
图1.东北地区黑土分布图 图2.哈尔滨气候资料图
1.结合材料，分析“北大荒”变成“北大仓”的区位条件？
【知识小结】
1.粮食安全取决于 。
2.粮食生产安全受 自然资源 的影响较大，主要体现在：_________________、_________、_____________等资源。
二、今日黑土陷困境，粮仓现新慌
材料1.东北地区冬春多大风，夏季降水集中，加上当地农民开垦黑土时多采用翻耕(把土铲起、打散、疏通)方式，裸露的土壤在水蚀、风蚀等作用下，黑土层平均厚度由初垦时70cm左右，到目前大部分在40cm以下，侵蚀严重地区甚至出现“破皮黄”。开垦前黑土耕层的有机质含量高达9%，目前仅为3.6%。并且为了增产增收，农民过量使用农药化肥来弥补土壤肥力下降，更是加重了土壤板结。
材料2.我国现有的19.18亿亩耕地中，水田占24.55%，水浇地占25.12%，旱地占50.33%。其中秦岭—淮河以北地区拥有3/5耕地，但水资源仅占全国1/5；以南地区，拥有2/5的耕地，但水资源占全国4/5。
材料3.东北地区受灾害影响程度由高到低分别为:旱灾、洪涝、风雹、低温及台风。2017年由于东北地区遭遇罕见高温，正处于生长关键期的玉米和大豆遭遇大面积干旱。国家粮食和物资储备局公布的数据显示，主产区小麦收购量同比大减33%。
图3.中国耕地资源分布图
材料4.从2009年“二调”到2019年的“三调”，10年间我国耕地总面积减少了1.13亿亩，平均每年减少1130万亩。除东北三省以及内蒙古、新疆外，其他省（区市）的耕地面积都在减少。
1.结合材料1，分析目前黑土面临的三大困境及原因？
2.结合材料1-3，分析东北粮食生产面临的问题？
3.请结合材料4与所学知识，分析中国耕地面积减少的原因？
【知识小结】中国耕地资源和粮食生产面临的问题：
（1）人均耕地____，后备耕地资源 ；（数量）
（2）耕地质量 ， 问题严重；（质量）
（3）耕地资源空间分布 ，水土资源配置 ；（空间分布）
三、明朝黑土展新貌，增产有妙方
材料1.近年来，东北地区针对不同区域的特征，构建了黑土地保护与利用技术模式。“梨树模式”利用玉米秸秆覆盖返田，实现了黑土的保护性耕作；“大安模式”利用酸性磷石膏改良盐碱地，实现了耕地面积的扩大；以大数据与智能装备为核心的“大河湾模式”创建了信息技术与农业技术高度融合的黑土地保护利用现代农业新范式。
材料2.中科院东北地理研究所研发的“东生”系列大豆品种，以其高产、耐盐碱、广适应性的品种优势得到了市场的高度认可，在大豆脂肪含量和抗盐碱性上取得新突破。
材料3.教材图2.27《1980-2014年我国大豆的产量、净进口量和对外依存度》.
图4.1980-2014年我国大豆的产量、净进口量和对外依存度
1.“梨树模式”的核心是秸秆覆盖返田，说明“梨树模式”对改善当地生态环境的积极影响？
2.结合材料1-2，分析东北地区为保障粮食生产安全采取了哪些措施？
3.结合材料3，描述我国大豆对外依存度的变化趋势？你认为是否需要改变大量进口大豆的现状？并给出理由。
【知识小结】
1.中国粮食安全的主要保障措施：
（1）增加粮食总产： 、 ；
（2） ；
（3） ；
（4） 。
2.未来粮食安全的耕地保障：
（1）控制耕地减少趋势（如：守住耕地红线，占补平衡等）
（2）提高耕地质量（因地制宜，妥善施策）
【知识框架】
【迁移应用】
（2022湖南高考）耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显，2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
1.鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区的种植结构“非粮化”率差异大，请从自然条件方面作出解释。
2.近年来，山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其变化的主要原因。
3.为保障粮食安全，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。
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