本课内容为高中生物学选择性必修二《生物与环境》第一章第2节和第3节的整合，本章是个体水平生命系统到群体水平生命系统的过渡，通过第1节内容的教学，学生掌握了种群的各项基本特征，本课教师通过酵母菌实验研究，让学生感知种群数量变化及其影响因素的重要性，从激发学生的学习兴趣到熟悉种群研究的实践意义，让学生认识到学习本章内容的重要性。

本课的主线以“科学探究”的各步骤来推进，针对“家庭制作酒酿失败”的生物学现象，进行观察、提问、实验设计、方案实施以及对结果的交流与讨论。

教师以酵母菌“活化”可能影响制作酒酿，从学生的各种猜想中提出课题，建立了数学模型得到“J”型曲线，进行实验设计，引导学生对实验的具体操作提问，解决真实问题，进行学生活动完成用血细胞计数板进行计数及计算，并设计记录表格便于交流与表达。通过xlsx的制表绘图功能，展示真实数据下的曲线，提出“S”型曲线，并进行分析，研究影响因素绘制本章的概念图，过渡到应用。

通过本课学生能运用系统分析思想和方法、数学模型、归纳与概括等思维方法认识、分析种群层面的生态学相关问题及解决问题。从身边的制作酒酿，到外来物种入侵，到野生资源的合理利用和保护，濒危物种的合理保护对策。认识生物学现象中存在因果关系，分析人类活动对种群及环境的影响。